Zeytin yetiştiriciliği ve sanayisinin hızla geliştiği bir bölgede kurulan, alanının en büyük zeytinyağı fabrikasında; sezonluk zeytin girdisini maksimum verimlilikle işlemek amacıyla
4 hatlı tam modüler endüstriyel zeytinyağı ekstraksiyon sistemimiz devreye alınmıştır.
Projenin temel amacı; günlük 400 tona ulaşan kırma ve işleme kapasitesiyle yerel çiftçilerden ve endüstriyel üreticilerden gelen tüm zeytin girdisini bekletmeden işlemek, modüler mimarinin sağladığı esnek üretim altyapısı sayesinde farklı zeytin çeşitlerini veya kalite segmentlerini birbirine karıştırmadan yönetmektir.
Teknik Proses ve Mühendisliğimiz
Büyük ölçekli tesislerde sabit ve yekpare hatlar yerine modüler mimari kullanılması, operasyonel esneklik ve risk yönetimi açısından önemli avantajlar sağlar:
4 Bağımsız Modüler Hat Mimarisi: Bağımsız olarak çalışan 4 ayrı ekstraksiyon hattı sayesinde tesis, yoğun olmayan dönemlerde tek hat ile enerji verimli şekilde çalışabilirken, yoğun sezonda günlük 400 tonluk devasa kapasiteye ulaşmak için tüm hatlar senkronize olarak devreye girer.
Esnek ve Segment Bazlı İşleme Kabiliyeti: Tam modüler yapı, tesise giren farklı zeytin çeşitlerinin (örneğin organik, erken hasat veya standart zeytinler) birbirine temas etmeden, kendi ideal proses parametreleriyle ayrı hatlarda işlenmesine olanak tanır.
Yüksek Hassasiyetli Dekantör ve Seperatör Entegrasyonu: Her hat üzerinde yer alan yüksek merkezkaç kuvvetli dekantör ve seperatör üniteleri, yüksek debilerde dahi pirinadaki kalan yağı en aza indirir.
Elde Edilen Çıktılar ve Katma Değer
Bölgesel Liderlik ve Yüksek İşleme Gücü: Hasat döneminde zeytin kuyrukları ve bekle kaynaklı kalite kayıpları tamamen engellenerek, bölgenin en yüksek kapasiteli tesisi unvanına yakışır bir hız ve verimlilik yakalanmıştır.
Kesintisiz Operasyon Garantisi: Modüler tasarım sayesinde hatlardan birinde bakım veya temizlik yapılsa dahi diğer 3 hat kesintisiz şekilde 7/24 üretime devam etmektedir.
Ölçeklenebilir ve Esnek İş Gücü: Tesis kapasitesi günlük zeytin rekoltesine göre modüler olarak artırılıp azaltılabildiği için ton başına düşen enerji ve iş gücü maliyetlerinde önemli tasarruf sağlanmıştır.
