Nel più grande oleificio della regione, sorto in un’area in cui l’olivicoltura e l’industria olearia sono in rapida espansione,
il nostro sistema industriale di estrazione dell’olio d’oliva completamente modulare a 4 linee è stato messo in funzione per lavorare con la massima efficienza i volumi stagionali di olive.
L’obiettivo principale del progetto è lavorare senza ritardi tutte le olive conferite da agricoltori locali e produttori industriali, sfruttando una capacità giornaliera di frangitura e lavorazione fino a 400 tonnellate, e gestire diverse varietà di olive o segmenti qualitativi senza mescolarli, grazie all’infrastruttura produttiva flessibile offerta dall’architettura modulare.
Processo Tecnico e Ingegneria dell’Impianto Modulare
Negli impianti di grandi dimensioni, l’uso di un’architettura modulare al posto di linee fisse e monolitiche offre vantaggi significativi in termini di flessibilità operativa e gestione del rischio:
Architettura a 4 Linee Modulari Indipendenti: Grazie a 4 linee di estrazione separate che operano in modo indipendente, l’impianto può funzionare con efficienza energetica su una sola linea nei periodi di bassa affluenza, mentre in piena stagione tutte le linee lavorano in sincronia per raggiungere un’enorme capacità giornaliera di 400 tonnellate
Capacità di Lavorazione Flessibile e per Segmenti: La struttura completamente modulare consente di lavorare le diverse varietà di olive in ingresso (ad es. biologiche, di raccolta precoce o standard) su linee separate senza contatto, ciascuna con i propri parametri di processo ideali.
Integrazione di Decanter e Separatori ad Alta Precisione: Le unità di decanter e separatori ad alta forza centrifuga presenti su ogni linea riducono al minimo l’olio residuo nella sansa anche con portate elevate, garantendo la massima resa di estrazione.
Risultati ottenuti e valore aggiunto
Leadership Regionale ed Elevata Potenza di Lavorazione: Sono state raggiunte velocità ed efficienza all’altezza del titolo di impianto a maggiore capacità della regione, eliminando completamente le code di olive durante la raccolta e le perdite di qualità dovute all’attesa.
Garanzia di Operatività Ininterrotta: Grazie al design modulare, anche durante la manutenzione o la pulizia di una delle linee, le altre 3 linee proseguono la produzione 24/7 senza interruzioni
Forza Lavoro Scalabile e Flessibile: Poiché la capacità dell’impianto può essere aumentata o ridotta in modo modulare in base alla resa giornaliera del raccolto, sono stati ottenuti risparmi significativi sui costi energetici e di manodopera per tonnellata.
