Produzione di bioetanolo - DDGS

L’etanolo viene prodotto lavorando cereali come mais, frumento, orzo e segale con la tecnologia di macinazione a secco. In questo processo l’amido contenuto nei cereali viene convertito in alcol etilico tramite fermentazione, mentre le frazioni residue ad alto valore nutritivo vengono valorizzate come DDGS (Distiller’s Dried Grains with Solubles). Grazie alla loro struttura ricca di energia, proteine e fosforo, i DDGS sono un importante sottoprodotto per il settore dei mangimi.

Nell’industria la produzione di DDGS avviene con due metodi diversi: produzione a secco e produzione a umido.

Nel processo a umido il mais viene separato in diverse frazioni e trasformato in prodotti ad alto valore aggiunto come olio di mais, amido, glutine, etanolo e sciroppo di fruttosio.

Nel processo di macinazione a secco, invece, l’etanolo è il prodotto principale e i DDGS un prezioso sottoprodotto. In questa fase i decanter centrifughi garantiscono un’efficace disidratazione del prodotto dopo la fermentazione, migliorando sia la qualità del prodotto sia l’efficienza del processo. Se desiderato, la fase liquida può essere valorizzata negli impianti di biogas per produrre ulteriore energia.

Questo approccio integrato garantisce massima resa, produzione sostenibile ed elevato valore aggiunto negli impianti di etanolo.