Zucchero e Amido

La produzione di zucchero e la lavorazione dei sottoprodotti sono processi che richiedono elevata precisione, durabilità e continuità. Polat Makina offre tecnologie di centrifugazione ad alte prestazioni, progettate per soddisfare le impegnative esigenze operative degli impianti di zucchero e melassa. Tra i principali campi di impiego delle centrifughe decanter e dei separatori figurano diverse applicazioni, quali la separazione della fase solida dai sughi di barbabietola/canna, la riduzione del carico di solidi a monte dei sistemi di filtrazione, la separazione dei cristalli di solfato di potassio nel processo di evaporazione della vinassa (sottoprodotto), l’ottenimento di vinassa/provin e il trattamento delle acque di lavaggio di barbabietola/canna (fanghi Bruckner).

L’amido è un prodotto sostenibile e indispensabile che determina le prestazioni e la qualità di innumerevoli prodotti. La produzione di amido nativo o modificato da tapioca, patate, frumento, mais, piselli o riso inizia con una corretta conoscenza del processo e con una tecnologia affidabile. In Polat Makina, grazie alla nostra esperienza nel settore, alle nostre avanzate tecnologie di separazione e alle nostre soluzioni integrate di assistenza e automazione, garantiamo massima resa, qualità costante e prestazioni sostenibili nelle fasi di disidratazione presenti in ogni stadio della vostra produzione.

Polat Makina;

• Resa più elevata

• Basso consumo energetico

• Macchine robuste e di lunga durata

• Facilità di manutenzione e ricambi facilmente reperibili

Grazie a questi vantaggi, garantisce l’ottenimento di un prodotto stabile e omogeneo.

Nella produzione di amido di frumento;

• Sospensione di amido A depurata come base per la produzione di glucosio e amido o per l’amido modificato

• Sospensione concentrata di amido B destinata a ulteriore lavorazione per la produzione di etanolo o come mangime animale

Separazione del glutine

Il decanter centrifugo svolge un ruolo in diversi processi, tra cui l’ottenimento di una frazione concentrata di pentosani come mangime animale.

Viene impiegato con successo nella fase di separazione del glutine nella produzione di amido di mais, nella disidratazione dell’amido di tapioca/manioca, nella produzione di amido e proteine di patata, nel recupero dell’amido dall’acqua di taglio negli impianti di produzione di patatine, nelle fasi di produzione di amido e proteine di pisello, nonché negli impianti di trattamento delle acque reflue del settore.